Cave Saint Maurice – St Maurice de Cazevieille

MAÎTRE D'OUVRAGE

Cave Saint Maurice

ADRESSE

Route d’Uzès, 30 360 Saint Maurice de Cazevieille

Description du projet

Mission : Etude énergétique

Années : 2017

 

Particularité de l’opération : Etude d’optimisation de l’efficacité énergétique du process de production dont l’alternative biomasse.

Le site devant accueillir une unité de mise en bouteilles qui génèrera des besoins thermiques supplémentaire en eau chaude, en vapeur et éventuellement en conditionnement d’ambiance, l’étude énergétique porte sur :

  • Optimisation de l’existant,
  • Conservation ou non du vecteur vapeur,
  • Remplacement ou non des générateurs de vapeur et/ou d’eau chaude,
  • Détermination du process de sanitation le mieux adapté pour la nouvelle unité de mise en bouteille,
  • Opportunité de la biomasse.

 

Grands Domaines du Littoral produit 150 000 Hl de vins rosés.

 

(17.017)